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DIY酸奶
自制酸奶，做好這7步就夠了。
經常有朋友會問，為什么我的酸奶做出來不夠濃，總是會有一層奶皮？怎么才能做出好吃又好看的健康酸奶呢？仔細做好下面7步，你離成功就很近了。1、盡量選擇放牧原生純牛奶，不要選擇脫脂或者低脂的牛奶及奶粉；
2、酸奶機做前一定要用開水消毒。包括攪拌的勺子和酸奶機的蓋子，起到殺菌的作用；
3、牛奶不要太涼。如果很涼就要延長下發酵的時間；
4、菌粉一定要冷凍保存；
5、可以先倒入一半的牛奶，然后慢慢倒入菌粉，并且不停的攪拌，確保攪拌均勻后，在倒是剩下的牛奶，再次不停的攪拌；
6、做的期間最好不要打開蓋子 發酵大概10個小時左右；
7、發酵好后冷藏8個小時，口感更好。
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